Для особо "внимательных" в т.ч. для автора - категории яиц подразумевают под собой разницу по весу в граммах, а не разницу в размерах. Самые мелкие (35-44,9 г) — категория 3. Более крупные (45-54,9 г) — категория 2. Ещё крупнее (55-64,9 г) — категория 1. Очень крупные яйца (65-74,9 г) — отборные (О), а высшая категория (В) — это яйца весом более 75 г.
![[СПб и др.] Куриные яйца С3, 10 шт.](https://static.pepper.ru/threads/raw/ZlNLu/454064_1/re/768x768/qt/60/454064_1.jpg)
Самые мелкие (35-44,9 г) — категория 3. Более крупные (45-54,9 г) — категория 2. Ещё крупнее (55-64,9 г) — категория 1. Очень крупные яйца (65-74,9 г) — отборные (О), а высшая категория (В) — это яйца весом более 75 г.