Сегодня говорят день пива, оказалось есть домашние пивоварни, еще и выглядит как бойлер для чая, и вполне можно поставить на кухню Цена такого же на озоне 34 900 На яндекс маркете 29 389 На мегамаркете вообще 50 000+
Сам варю около 5 лет. Начинал с кастрюли 20л с краном врезным. Купил как полагается солода, помолол на мельнице ручной 4 кг, то ещё удовольствие, и потом начались танцы вокруг кострюли на 8 часов. Плюс санитария потом, мыть все и вся по несколько раз, помой бак, кострюли, бутылки, гидрик, шланги и тд. А это ещё пару часов. Потом брожение, розлив, карбон и потом уже дегустируешь. Кто пишет, что домашнее пиво самое лучшее на свете и что покупной разводят из порошка, не обманывайте себя, у вас получается хорошее пиво, но не более того. Я не говорю про людей которые брюком выигрывают, там да, у людей хорошее пиво выходит, где оценивают его профессионалы отрасли. В итоге мне это все понравилось и купил автоматику, сейчас варка 6 часов. Выход с 50л объёма варочника, максимум что я выжимал при начальной плотности 12-13, 35л готового продукта. Учитывайте, что брух сливать не будете, это 3-4л, дрожжи снимать надо, тоже +-. А самое главное, если у Вас времени на все это, это самая большая проблема. Поэтому пол года, стоит моя пивоварня и грустит, плюс литературу читать надо, а не так охабка дров и пивас готов. А насчёт себе стоимости, всегда дороже магазинного будет. Никто не учитывает стоимость оборудование, электричества, хмель, если импортный, сейчас цены на него смотреть страшно, бродильное оборудование, если более менее приличное, а не ведро пластиковое. Мой совет, кто хочет попробовать, купите концентрат, только импортный и ведро пластиковое, если зайдёт продолжайте, если нет, затраты на все удовольствие будет в районе 5к. Итог таков, если хотите заниматься этим, много раз подумайте надо это вам или нет или проще купить обычный лагерок и выпить и не заморачиваться.
wols
Касаемо профессиональных дегустаторов: Видел ролик не так давно, там накупили вина по 200К за бутылку, наклеили дешёвую наклейку и отвезли на выставку. Так давно не ржал с экспертов. Тамошние эксперты вполне могут потягаться с пепперскими
folk250
Скажу как человек, который более 10 лет варит пиво и кто хочет тоже начать 1) Захотеть, посмотреть про это дело кучу роликов на ютубе 2) Если желание не пропало - морально быть готовым выбрасывать много денег на это 3) купить ведро и концентрат и попробовать 4) Если понравился процесс уже можно двигаться дальше. Пиво в 90% случаев не получится и скиснет я свои 25л вылил 5) Перейти на зерно в кастрюле - Самый адовый шаг, но если понравится то готовится к неизбежной трате куче денег и времени. Пиво тоже может скиснуть, но попробовать успеете 6) Покупка автоматической пивоварни.Обычно это 30-40л если бюджет не особо. Советую IBrew хотя бы. НАчинал с нее 7) далее и далее если процесс затянет будет увеличиваться объем пивоварни, каждый раз будет казаться что мало и мало. Удачи, не злоупотребляйте алкоголем, наслаждайтесь вкусом получаемого пива
Евгений_Сушков
Плюсов наставили те кто видимо никогда в жизни не варил пиво. 1. За 24 это просто бак с теном (сусловарочный котел, кастрюля). Ни разу не автоматическая пивоварня. В том же лоте, пивоварня с насосом уже 35+ стоит. 2. Объем в 30 литров и заявленные 7 кг солода??!! Не смешно. Даже мешалку не воткнуть) В 50 литровой пивоварне максимальный выход готового пива 25, ну 30 литров и то тяжело. Тут при кипячении уйдет много, бруха на дне литра 3-4, после брожения остаток в бродильной ёмкости. В итоге выйдет 4 полторашки. Оно того стоит?) 3. Может кто то считает исконно верным способ такой варки, но без корзины варить чуть более плотное или пшеничное пиво с фальш дном и базукой.... Тот ещё гемор с фильтрацией... 4. Прейдется докупать бродильную ёмкость, мельницу для солода (или брать хрен знает как помолотый солод боясь за тен), чиллер для охлаждения, ореометр и до хрена ещё чего на круглую сумму. ЭТО НЕ АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПИВОВАРНЯ. Настоятельно не советую новичкам. (отредактировано)
РылоКоня
А что купить ?
mamnukupi
Интересно, кто уже таким (домашней пивоварней) пользовался? На сколько готовый продукт годен к употреблению? В плане качества вкуса?
Dimazzz1
Где-то тонну сварил, не вышло литров 50 из этого, вылил. Всем нравилось. Нюансы есть, но на форумах всё есть.
Не обсирался никто не разу, это стереотип (отредактировано)
Ban_Daban
Не стоит своих денег. Кастрюля с кипятильником, краном и автоматикой для поддержания градуса. Не ведитесь. Хотите начать варить - начните с домашней посуды, после 5 варок поймете, что надо, а что нет. Есть тысяча видео и несколько годных форумов.
unga67
Браво !! Хоть один здравый комментарий))
Кот
Все зависит наверное от технологии приготовления и качества ингредиентов, один человек варит в подобной, так ещё и продает это по знакомым и желающие есть. Только пиво по слухам около 3 дней живет (отредактировано)
Сергей_СоколовXB9
Значит варит неправильно, стерильность не соблюдает при разливе. В холодильнике несколько месяцев пиво спокойно хранится, только лучше делается. А по теме - 30 литров маловато для пивоварни, только побаловаться, процесс понять. Выход готового пива с такой пивоварни литров 20 с небольшим получится.
alex.b63m
Прочел описание. Не совсем понятно, что в ней такого автоматического?
Сергей_Королевp6F
Термопаузы ввёл и пошел своими делами заниматься
Аудит
Егор_Гассан
271 литр Еще 1200₽ со сдачи поиметь можно
Miklhome
Если вы не упёртый фанатик всего "домашнего", то не рекомендую. Я сам первый раз покупал домашнюю пивоварню с импортных концентратом, морочился с ключевой водой, чтобы было мягко, температурой, убирал бутылки в погреб и т.д. Получилась мутная жидкость, пить можно, с ног сгибаем, но вкус так себе. Недавно жена захотела сидра, повторили опыт: снова купили бак, набор из сухофруктов, дрожжей и декстрозы, приготовили, поставили...получилась какая-то брага, крепкая, но со вкусом беда. Отдал на перегонки в самогон. Наверное, если задаться целью, прочитать много информации в интернете, купить хорошее оборудование и потратить много времени и денег на эксперименты, то можно достичь какого-то приемлемого результата. Вопрос только зачем? У нас сейчас варят много отличного пива за весьма приемлемые деньги, я вот недавно открыл для себя Лидское Жигулёвское Юбилейное, максимально похожее на то самое советское Жигулёвское, дома такое не сварить!
Stalevar1
А мне это Жигулевское не зашло совсем, ко второй половине бутылки совсем вода без газа и вкуса, а ценник как у импорта
jura_22
Лучше брать пивоварку с бункером. Плюс надо будет бродильную ёмкость, в идеале цкт. И самое главное холодильник, который работает в диапазоне 10-18 градусов или хотя бы погреб (отредактировано)
Andrey_Unknown
Цкт бесполезная хрень, система розлива решает вопрос осадка сильно лучше, про бункер поддерживаю, и лучше брать сразу на выход 60 л готового, то есть 70 литровый котел
keane261
Интересно, какое качество пива и насколько дешевле покупного по итогу выходит.
slon811
качество пива, сильно зависит от прямоты рук, по ценнику выходит +/- как от масмаркета. Это если не запорол 30л сусла. Но в разы лучше по вкусу.
Limurian
Ждём экспертов, что скажут они!
ivgru
Но однозначно дристать не передристать )
Gupi
И дристал я три дня, и три ночи!
Sevancho
И понравилось очень..!
Corvin
Лучше вот такую взять за эти деньги. Очень хороший ценник! ozon.ru/t/ze3ANGG А эта - чайник, ей цена тыщ 10 с натяжкой (отредактировано)
Zazor_Uzorov
С праздником!
burburbir
Будет также
15vc
Ну кнчн, иначе не может быть - всегда так
BomfunkMC
Святой Грааль найден...
Сергей_Королевp6F
Так то плюс. Но маленький объем, исключительно для отработки рецептуры.
Гизнульф Автор
Там и больше есть такого же вида (прям нравится их внешность))), но если честно думал что и 30 это много
alexandr.kret
Качество и вкус пива выше дешманских разливаек у дома и всяких Балтик с прилавка. Цена пива будет около 80-100 р за литр себестоимость. Новичкам не стоит приобретать. Все таки варка пива это целая наука и требует времени . Попробовать можно дома в кастрюле для начала , поймете нужно оно вам или нет
bipop
Откуда вы взяли 100 р литр?
Anasteiha
Минус. Пивоварня не о чем! Обыкновенный бойлер с фальшдном. Если брать то ibrew подобные или аналогичны баварии. А этот чайник нет смысла брать!
186 комментариев
отсортированы поВидел ролик не так давно, там накупили вина по 200К за бутылку, наклеили дешёвую наклейку и отвезли на выставку.
Так давно не ржал с экспертов.
Тамошние эксперты вполне могут потягаться с пепперскими
1) Захотеть, посмотреть про это дело кучу роликов на ютубе
2) Если желание не пропало - морально быть готовым выбрасывать много денег на это
3) купить ведро и концентрат и попробовать
4) Если понравился процесс уже можно двигаться дальше. Пиво в 90% случаев не получится и скиснет я свои 25л вылил
5) Перейти на зерно в кастрюле - Самый адовый шаг, но если понравится то готовится к неизбежной трате куче денег и времени. Пиво тоже может скиснуть, но попробовать успеете
6) Покупка автоматической пивоварни.Обычно это 30-40л если бюджет не особо. Советую IBrew хотя бы. НАчинал с нее
7) далее и далее если процесс затянет будет увеличиваться объем пивоварни, каждый раз будет казаться что мало и мало.
Удачи, не злоупотребляйте алкоголем, наслаждайтесь вкусом получаемого пива
1. За 24 это просто бак с теном (сусловарочный котел, кастрюля). Ни разу не автоматическая пивоварня. В том же лоте, пивоварня с насосом уже 35+ стоит.
2. Объем в 30 литров и заявленные 7 кг солода??!! Не смешно. Даже мешалку не воткнуть) В 50 литровой пивоварне максимальный выход готового пива 25, ну 30 литров и то тяжело. Тут при кипячении уйдет много, бруха на дне литра 3-4, после брожения остаток в бродильной ёмкости. В итоге выйдет 4 полторашки. Оно того стоит?)
3. Может кто то считает исконно верным способ такой варки, но без корзины варить чуть более плотное или пшеничное пиво с фальш дном и базукой.... Тот ещё гемор с фильтрацией...
4. Прейдется докупать бродильную ёмкость, мельницу для солода (или брать хрен знает как помолотый солод боясь за тен), чиллер для охлаждения, ореометр и до хрена ещё чего на круглую сумму.
ЭТО НЕ АВТОМАТИЧЕСКАЯ ПИВОВАРНЯ. Настоятельно не советую новичкам. (отредактировано)
Не обсирался никто не разу, это стереотип (отредактировано)
Не ведитесь.
Хотите начать варить - начните с домашней посуды, после 5 варок поймете, что надо, а что нет. Есть тысяча видео и несколько годных форумов.
Еще 1200₽ со сдачи поиметь можно
Недавно жена захотела сидра, повторили опыт: снова купили бак, набор из сухофруктов, дрожжей и декстрозы, приготовили, поставили...получилась какая-то брага, крепкая, но со вкусом беда. Отдал на перегонки в самогон.
Наверное, если задаться целью, прочитать много информации в интернете, купить хорошее оборудование и потратить много времени и денег на эксперименты, то можно достичь какого-то приемлемого результата. Вопрос только зачем? У нас сейчас варят много отличного пива за весьма приемлемые деньги, я вот недавно открыл для себя Лидское Жигулёвское Юбилейное, максимально похожее на то самое советское Жигулёвское, дома такое не сварить!
ozon.ru/t/ze3ANGG
А эта - чайник, ей цена тыщ 10 с натяжкой (отредактировано)