Для свежей свинной шеи нужна соль крупного помола и перец черный ( молоть перед применением). Пару часов и шашлык можно жарить.. ( если скучно и есть желание убрать все жилы и жир, добавить размятых ягод можжевельника, получится нежное мясо тёмно красного цвета, с лёгким "ароматом дичи" - гости часто путают с говядиной ) (отредактировано)
Stefano.Barda
Давайте еще рецепты
3ColoursOfWhite
Отличная вещь для того что бы испортить шашлык
SISU
хорошее мясо ничем не испортишь
Странный
по 50 бы))
SISU
ну как тебе налить то?
Mihail_Mihailov
Маринад (химия) для лентяев. Для хорошего мяса (шашлыка) нужно: соль, перец, лук, угли и мангал.
Егор_Черкасов
Суховато. Маринад не получится.
Черный_Арбуз
Арбуз замариновать подойдет?
AƵOT
Если это мясо или дичь, то пойдёт
Ed_Bottichelli
Рассола нетУ?
Mitvold
Сезон кончается. Пора джемы закупать)). По прошлой теме)).
30 комментариев
отсортированы поПару часов и шашлык можно жарить..
( если скучно и есть желание убрать все жилы и жир, добавить размятых ягод можжевельника, получится нежное мясо тёмно красного цвета, с лёгким "ароматом дичи" - гости часто путают с говядиной ) (отредактировано)