Нож складной Ganzo G627

Это прямо плохо, но автор прав, за эту цену - лучшее что есть. Правда мне не очень понятна целевая аудитория. Для тех кому наплевать - дорого, для тех кому интересно - слишком плохо.

Wildberries 1188 рублей и возврат 330 за отзыв

Это не нож, это топор.

Якуты смеются

8CR14 — это марка нержавеющей стали, которая часто используется для производства кухонных ножей и других режущих инструментов. Давайте разберем ее характеристики, преимущества и недостатки:

• Химический состав:
  • Углерод (C): ~0,8% (обеспечивает твердость и износостойкость).
  • Хром (Cr): ~14% (обеспечивает коррозионную стойкость).
  • Другие элементы: Может содержать небольшое количество марганца (Mn), кремния (Si) и других примесей.
• Твердость: Обычно в диапазоне 55–58 HRC (по шкале Роквелла).
• Коррозионная стойкость: Умеренная, благодаря содержанию хрома. Однако сталь не является полностью нержавеющей в агрессивных средах.
• Острота и удержание заточки: Хорошая, благодаря высокому содержанию углерода.

• Доступность: Сталь 8CR14 является относительно недорогой, что делает ее популярной для массового производства ножей.
• Легкость заточки: Сталь хорошо поддается заточке даже в домашних условиях.
• Баланс твердости и гибкости: Подходит для большинства повседневных задач на кухне.
• Коррозионная стойкость: Достаточная для бытового использования при правильном уходе.

• Склонность к коррозии: При длительном контакте с влагой или агрессивными средами (например, кислыми продуктами) может появиться ржавчина.
• Среднее удержание заточки: По сравнению с более продвинутыми сталями (например, VG-10 или S30V), 8CR14 быстрее теряет остроту.
• Ограниченная износостойкость: Не подходит для тяжелых условий эксплуатации.

• 8CR14 vs 440A: 8CR14 имеет более высокое содержание углерода, что делает ее тверже и острее, но менее устойчивой к коррозии.
• 8CR14 vs VG-10: VG-10 обладает лучшим удержанием заточки и коррозионной стойкостью, но стоит дороже.
• 8CR14 vs 8CR13MOV: 8CR14 — это улучшенная версия 8CR13MOV с немного более высоким содержанием углерода и хрома.

• Кухонные ножи: Идеально подходит для поварских ножей, разделочных ножей и других кухонных инструментов.
• Карманные ножи: Часто используется в бюджетных моделях складных ножей.
• Универсальные режущие инструменты: Подходит для повседневных задач, где не требуется высокая износостойкость.

• Мойка: Сразу после использования мойте ножи теплой водой с мылом и вытирайте насухо.
• Хранение: Избегайте длительного контакта с влагой. Храните в сухом месте.
• Заточка: Регулярно подтачивайте нож с помощью точильного камня или керамического стержня.
• Избегайте агрессивных сред: Не оставляйте нож в контакте с кислыми продуктами (например, лимонным соком).

• Сталь 8CR14 — это хороший выбор для бюджетных кухонных ножей и карманных ножей.
• Она сочетает в себе доступность, легкость заточки и достаточную твердость для большинства бытовых задач.
• Однако для профессионального использования или тяжелых условий лучше рассмотреть более продвинутые стали.

Как вариант реплика spyderco Euroedge отзывы положительные и дешевле.

У меня нет такой цены, 1280₽ получается. Как получить скидку то?

Что должно произойти в жизни, что бы так профессионально разбираться в ножах?

Отличная цена за неплохой нож

Чем же он так хорош :grinning:

Ганзо говнецо