Вступайте в крупнейшее в мире сообщество любителей скидок прямо сейчас!
Pepper.ru — это самые горячие скидки от Ваших любимых брендов
Забыли пароль?
Ссылка для восстановления пароля придёт на ваш электронный адрес
Чтобы упростить процесс регистрации и входа, привяжите учётную запись в социальной сети!
Создавая учетную запись, Вы подтверждаете, что принимаете наши Пользовательское соглашение и Политика конфиденциальности
Зарегистрироваться через электронную почту
Если вы перейдете по ссылке или купите товар из публикации, Pepper может получить комиссию от магазина, но это никак не влияет на то, какие скидки публикуются на сайте. Больше информации в разделах FAQ и О нас
для тех у кого голова для того что бы думать. ВОЗ: искусственные подсластители крайне опасны https://trends.rbc.ru/trend...
Если есть жер на сладкое ( а обычно это сладкое с жирами = это супервредно, чем есть по отдельности и вызывает в разы сильнее зависимость) то в организме дефицит белка или очень много патогенной микрофлоры ( паразиты разных мастей). Решение 1) Пропить антипаразитарку 2) Начать пить лактобифидобактерии ( много инфы на канале Владимир Мастеров) 3) Начать есть суточную минимальную норму белка ( 1гр на 1кг) + не термообработанные фрукты и овощи (50% от рациона+ферментированные : квашенная капуста и тд) . Я как только начал восполнять эту норму: на сладкое даже не тянет.
для тех у кого голова для того что бы думать. ВОЗ: искусственные подсластители крайне опасны https://trends.rbc.ru/trend...
Если есть жер на сладкое ( а обычно это сладкое с жирами = это супервредно, чем есть по отдельности и вызывает в разы сильнее зависимость) то в организме дефицит белка или очень много патогенной микрофлоры ( паразиты разных мастей). Решение 1) Пропить антипаразитарку 2) Начать пить лактобифидобактерии ( много инфы на канале Владимир Мастеров) 3) Начать есть суточную минимальную норму белка ( 1гр на 1кг) + не термообработанные фрукты и овощи (50% от рациона+ферментированные : квашенная капуста и тд) . Я как только начал восполнять эту норму: на сладкое даже не тянет.
Если у тебя голова действительно в состоянии адекватно «думать», открой систематические обзоры, метаанализы, РКИ и изучи тему, прежде чем ссылаться на глупые новостные заголовки. И желательно не только абстракты прочитать, а открыть полный текст.
подсластитель эритрит, лактулоза, подсластитель сукралоза.
Писали бы они ещё процентное содержание или в граммах / мг...
Сохранить комментарий?
Сохранить комментарий
Наш сайт использует cookie. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с этим. Чтобы узнать больше, нажмите здесь.
А что по стевии? Умники ау
Однако существуют более современные научные исследования, которые указывают на потенциальные риски и вред, хотя они часто ограничены: проводятся на животных, in vitro или лишь в малом масштабе на людях. Большинство исследований подчеркивают, что стевия не вызывает генотоксичности или канцерогенности, но выделяют проблемы с микробиотой кишечника, метаболизмом и долгосрочными эффектами.
#### Ключевые исследования, доказывающие потенциальный вред:
1. *Влияние на печень, почки и кровь (исследование на мышах, 2020)*:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7584803/
В исследовании на альбиносных мышах (самцах и самках) хроническое потребление стевии (4,2 мг/мл в воде) в течение 8–16 недель привело к значительным негативным эффектам. Наблюдались:
- Снижение уровня гемоглобина, гематокрита, эритроцитов и лейкоцитов (анемия и подавление иммунитета).
- Повышение ферментов печени (ALT, AST), мочевины и креатинина (токсичность для печени и почек).
- Гистопатологические изменения: разрушение архитектуры печени (апоптоз клеток, воспаление, кровоизлияния) и почек (отек, потеря щеточной каймы).
- Окислительный стресс (повышение оксида азота, снижение супероксиддисмутазы), дислипидемия (повышение холестерина, ЛПНП) и признаки глюкозной интолерантности (повышение HbA1c).
- Иммунные нарушения: повышение провоспалительных цитокинов (IL-6, IL-8) и иммуноглобулинов, снижение анти-воспалительного IL-10.
Авторы заключили, что стевия (и сукралоза) более вредна, чем сахароза, и может вызывать "скрытые опасности" при длительном употреблении, включая зависимость от сладкого вкуса. Это исследование подчеркивает риски для обоих полов, но оно на животных, и экстраполяция на людей требует осторожности.
2. *Влияние на микробиоту кишечника (исследование in vitro, 2020)*:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9028423/
Исследование из Университета Бен-Гуриона (Израиль) показало, что стевия (как травяной экстракт и очищенная форма) не убивает бактерии кишечника, но нарушает их коммуникацию через механизмы кворум-сенсинга (quorum sensing). Это может привести к дисбалансу микробиоты, потенциально вызывая проблемы с пищеварением, метаболизмом и иммунитетом. Авторы рекомендуют дополнительные исследования перед широким использованием стевии как замены сахара, и предлагают пересмотреть ADI. Другие обзоры подтверждают, что стевия может влиять на состав бактерий в кишечнике, потенциально снижая полезные штаммы.
3. *Другие потенциальные риски*:
- *Сердечно-сосудистые заболевания и диабет*:
Мета-анализы по не сахаристым подсластителям (включая стевию) связывают их с повышенным риском диабета 2 типа и CVD (сердечно-сосудистых заболеваний) при высоком потреблении, но стевия часто выделяется как менее рискованная по сравнению с аспартамом или сукралозой.
- *Нейротоксичность и другие эффекты*: Некоторые обзоры упоминают возможные риски для мозга (например, в контексте Альцгеймера), но доказательства слабы.
Нет убедительных доказательств генотоксичности или канцерогенности, также из-за отсутствия масштабных многолетних исследований.
В целом, доказательства вреда не являются однозначными. Большинство исследований на людях показывают безопасность в пределах ADI, но долгосрочные эффекты (более 1–2 лет) недостаточно изучены.
Рекомендуется умеренное потребление, особенно для беременных, детей и людей с заболеваниями ЖКТ.
### Почему ВОЗ считает подсластители (в том числе из стевии) небезопасными?
ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) не классифицирует не сахаристые подсластители (NSS, включая стевию) как "токсичные" или "опасные" в смысле прямого вреда для здоровья при умеренном употреблении.
Их рекомендация основана на систематическом обзоре доказательств (2023 год) и касается *использования NSS для контроля веса и предотвращения неинфекционных заболеваний (NCDs, таких как ожирение, диабет и сердечные болезни)*, а не на токсикологических оценках безопасности.
Вот ключевые аспекты:
- *Основная рекомендация*: ВОЗ *не рекомендует* использовать NSS (аспартам, сукралоза, стевиолгликозиды из стевии, ацесульфам K и другие) для контроля веса у взрослых и детей.
- NSS не приводят к долгосрочной потере веса: эффекты (снижение калорий) компенсируются компенсаторным увеличением аппетита или потреблением калорий в других источниках.
- Нет снижения риска NCDs; напротив, наблюдается возможный рост риска:
- Увеличение риска рака (на основе данных JECFA, но для NSS в целом).
- Повышенный риск диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний при высоком потреблении (из наблюдательных исследований).
- Возможные эффекты на микробиоту и метаболизм.
- **Однако ВОЗ пока не меняет оценки JECFA (Совместный комитет FAO/WHO по пищевым добавкам), который считает стевию безопасной в пределах ADI (до 4 мг/кг).
Рекомендация ВОЗ направлена на снижение потребления добавленного сахара, а не замену его NSS.
- *Критика рекомендации*: Эксперты "Международной ассоциации производителей подсластителей" считают, что ВОЗ переоценивает риски, игнорируя, что NSS безопасны в пределах ADI и помогают снижать калории. Обзор 2022 года показал минимальное влияние на глюкозу и вес, но долгосрочных данных там нет.
P.s. Подсластители (как и бады) не являются лекарствами, поэтому для их продажи не требуются масштабные многолетние (многомиллиардные) исследования безопасности, тем более финансово независимыми (от производителей) организациями и экспертами.
Большинство подсластителей пока изучены слабо (особенно их воздействие на горизонте более 1-2 лет) + значительная их часть непривычна микробиому человека и угнетает его (значимость которого лишь недавно стали хорошо осознавать, об этом писал тут - https://www.pepper.ru/deals... ).
Хотя, даже лекарства часто мало изучены и некоторые из них со временем запрещаются.
Смотрю для многих тема болезненная) Экспертов набежало. А обычный сахар не вреден с ожирением и сердечно-сосудистыми болезнями?
Про подсластитель глядите видос Панчина. Для выпечки и объема: Используйте Аллюлозу.Для подслащивания чая/кофе: Используйте жидкую Стевию (Ребаудиозид) или чистый Монк Фрут (в каплях).
Панчин учит других, но у самого ожирение
Не только, у него ролики есть про долголетие, ЗОЖ и т.п. Не стоит создавать себе кумиров и слепо им доверять, цель Панчина и ему подобных - это заработать денежек, а не сделать зрителей здоровыми. Всю информацию желательно перепроверять. А упитанный Панчин не следует своим собственным советам
Хз где вы нашли советы от самого Панчина по ЗОЖ и долголетию - он прост рассказывает о каких-то исследованиях и даёт на них ссылки. Говорил сам что пытается сбросить вес с переменным успехом.
Могу только позавидовать вашему воображению - как из одного предложения посмотреть одно видео про сахзам можно сделать такой глубокио прописанный лор с кумирами, ложью, обманом, предательством и подковёрными играми. Вам бы книги писать.
Во-первых, я ничего не запрещала жирным, во-вторых, это ваши проекции.
Проблема конкретно этого подсластителя в том, что он теряет сладость при хранении и при контакте с воздухом. Именно поэтому стараюсь брать упаковку не более 150г, когда она заканчивается сладость уже заметно меньше чем в начале. По этой причине килограммовую вообще бы не стал рассматривать к покупке.
Хз вредная или нет,но вес реально уходит если употреблять вместо сахара
У врача был сказал стевия норм тема, остальное отрава для раковых
так не надо у проктолога спрашивать)
Класс. Как раз заканчивается. Вот бы ещё который послаще, то вообще топ было бы 🥰
Для людей с метаболическими нарушениями? Точнее для 90% человечества)
Спасибо
Сукралоза с трансжирами из пальмухи, не выживет никто
Мне под кожу бы, под кожу мне
Запустииииить
Сукралозу с трансжирааами
подсластитель эритрит, лактулоза, подсластитель сукралоза.
Писали бы они ещё процентное содержание или в граммах / мг...
### 1. Эритрит (Erythritol)
«Дынный сахар» — натуральный сахарный спирт, который не повышает инсулин и не имеет калорий. Долгое время считался одним из самых безопасных.
*Доказательства вреда и исследования:
*Риск тромбозов и инсультов:* В феврале 2023 года и повторно в 2024 году вышли громкие исследования (в т.ч. от Cleveland Clinic), опубликованные в журнале Nature Medicine. Ученые обнаружили, что высокий уровень эритрита в крови связан с повышенным риском инфарктов и инсультов.
* Механизм: Эритрит делает тромбоциты (клетки крови, отвечающие за свертывание) более «активными», что облегчает образование тромбов.
* *Пищеварение:* В отличие от других сахарных спиртов (ксилита, сорбита), эритрит лучше переносится, но в больших дозах все равно может вызывать вздутие живота и газообразование.
*Безопасная дозировка:
Официально ВОЗ и FDA не установили строгий предел (ADI), статус — «Generally Recognized As Safe».
* *Порог переносимости:* Для большинства людей безопасной разовой дозой считается *до 0.6–0.8 г на 1 кг веса* (примерно 40–50 г для взрослого человека). Однако в свете новых данных о сердце врачи рекомендуют людям с рисками сердечно-сосудистых заболеваний ограничивать его потребление.
---
### 2. Сукралоза (Sucralose)
Синтетический подсластитель (известен как добавка E955), который в 600 раз слаще сахара.
*Доказательства вреда и исследования:
*Влияние на микрофлору:* Ряд исследований показывает, что сукралоза может угнетать полезные бактерии в кишечнике и изменять микробиом, что косвенно влияет на метаболизм и иммунитет.
* *Инсулиновый отклик:* Хотя сама сукралоза не содержит глюкозы, исследования показывают, что у некоторых людей она может вызывать выделение инсулина («цефалическая фаза» — реакция мозга на сладкий вкус), что при частом употреблении может способствовать инсулинорезистентности.
* *Нагревание:* При нагревании выше 120°C (выпечка) сукралоза может разлагаться с выделением токсичных хлорорганических соединений (хлоропропанолов), поэтому ее не рекомендуют использовать для жарки и выпечки при высоких температурах.
* *Генотоксичность:* В 2023 году появились данные о том, что продукт распада сукралозы (сукралоза-6-ацетат) может повреждать ДНК (обладает генотоксичностью), но эти исследования пока проводились преимущественно «в пробирке» (in vitro).
*Безопасная дозировка:
*ADI (Допустимая суточная доза):*
* FDA (США): *5 мг на 1 кг* массы тела.
* EFSA (Европа): *15 мг на 1 кг* массы тела.
* Пример: Для человека весом 70 кг это от 350 мг до 1050 мг. Учитывая, что она в 600 раз слаще сахара, превысить эту дозу сложно (350 мг сукралозы по сладости эквивалентны ~200 г сахара).
---
### 3. Лактулоза (Lactulose)
Это *не* классический сахарозаменитель для чая или кофе. Это дисахарид, который не усваивается организмом и работает как *осмотическое слабительное* и пребиотик.
*Доказательства вреда и исследования:
*Не вред, а побочные эффекты:* Лактулоза безопасна и разрешена даже грудным детям и беременным, но только как лекарство.
* *Желудочно-кишечный тракт:* Главная «опасность» — это сильная диарея, спазмы в животе, метеоризм и обезвоживание при превышении дозы.
* *Влияние на сахар:* Хотя она почти не всасывается, сиропы лактулозы могут содержать примеси галактозы и лактозы, поэтому диабетикам их нужно применять с осторожностью (может незначительно повышать сахар).
*Безопасная дозировка:
Дозировка подбирается индивидуально для лечения запоров.
* *Обычно:*
* Как пребиотик: *2–5 мл* сиропа в день.
* Как слабительное: *15–45 мл* в день.
* Важно: Использовать лактулозу просто чтобы «подсластить пищу» нельзя — вы получите расстройство желудка.
---
### Резюме
1. *Эритрит:* До недавнего времени считался идеальным, но *новые данные 2023-2024 гг. указывают на риски сгущения крови*. Людям с сердечно-сосудистыми проблемами лучше употреблять его умеренно.
2. *Сукралоза:* Безопасна в малых дозах, но лучше *не подвергать её термической обработке* (выпечке) и не злоупотреблять, чтобы не нарушить микрофлору кишечника.
3. *Лактулоза:* Это *лекарство от запора*, а не замена сахару. Безопасна, но вызывает диарею при обычных «пищевых» объемах потребления.
Эм.. Под спойлер в следующий раз
Единственный безопасный подсластитель - аллюлоза. Остальные вызывают инсульты и инфаркты.
Лучше уж сахар
Ещё один мракобесов наслушался🤦🏻♂️
Можно жрать сахар, а можно и нет, но дефицит калорий это база) сам юзаю сахзам по настроению, иногда могу один кубик в чай бахнуть для разнообразия, не надо демонизировать еду)))
Сахарозаменитель берут не только люди с лишним весом, и те, кто занимаются в зале. На Пеппере явно полно диабетиков
Проблема всех сахарозамов в том, что они дают сладость, но не дают вкус сахара, к которому многие привыкли.Но пусть хотя бы не будет неприятных привкусов, как у многих производителей. Тот же милфорд на пример с отвратительным привкусом.
Да, но вкус , это дело привычки..Если , больше не пить чай(кофе)с сахаром, то и к сах.заму , привыкните!
Без привкуса- сукразит, его многие знают как "грибок"..Пузырек , желтого цвета, с зеленой крышкой, производител- Израиль..Запаха, привкуса - нет..
для тех у кого голова для того что бы думать. ВОЗ: искусственные подсластители крайне опасны https://trends.rbc.ru/trend...
Если есть жер на сладкое ( а обычно это сладкое с жирами = это супервредно, чем есть по отдельности и вызывает в разы сильнее зависимость) то в организме дефицит белка или очень много патогенной микрофлоры ( паразиты разных мастей). Решение 1) Пропить антипаразитарку 2) Начать пить лактобифидобактерии ( много инфы на канале Владимир Мастеров) 3) Начать есть суточную минимальную норму белка ( 1гр на 1кг) + не термообработанные фрукты и овощи (50% от рациона+ферментированные : квашенная капуста и тд) . Я как только начал восполнять эту норму: на сладкое даже не тянет.
Если у тебя голова действительно в состоянии адекватно «думать», открой систематические обзоры, метаанализы, РКИ и изучи тему, прежде чем ссылаться на глупые новостные заголовки. И желательно не только абстракты прочитать, а открыть полный текст.
Дешевле сахар взять
дешевле не брать
Во, это лучший заменитель из всех что я пробовал.
В таблетках удобнее.
Лучше в брикетах.
Благодарю
вся проблема в том что добавленный сахар такой же вредный, как недобавленный. то есть ты отказался - а тут раз и яблоко с вредной глюкозой.
Уже давно доказано, что употребление сахарозаменителей не приводит к снижению веса
С булкой то да