Какой интернет кабель купить ?

Cat 5e - хватит это 1 Гигабитная сеть

ответ ИИ от гугла - 

https://share.google/aimode...

до твоего роутера проведут дешевый кабель за даром (или за цену подключения)

а по квартире сам проводи за свой счет - но нужно еще обжималку контактов - поэтому советую сразу брать с обжимной кабель нужной длины - чтобы не возится

ростелеком не советую - косячный провайдер без тех поддержки - так знаю по жалобам в пеппере

До роутера в квартире доведут, а по квартире кидай сам, utp5e хватит. И сразу планируй где роутер (роутеры) будут стоять, чтобы потом не оказалось, что одного мало, а ты его уже посередине квартиры поставил и помещения по краям остались без нормального покрытия.

Там они считают за метры

я дома и на даче провел КСПЗП

Рекомендую. Хоть шкаф потом на него урони. Ничо не будет.

Зачем нужны эти провода? wi fi отлично справляется со всеми задачами

Если ремонт делаешь, то для ростелекомовского PON заложи хвост «папа-папа» с зелеными разъемами SC (насколько помню).

А про витую пару-из квартиры в подъезд лучше класть два кабеля. Поможет, если один перебьют, или под домофон/ камеру пустишь.

Должны завести свой кабель до места, указанного в квартире. Прихожая, комната, хоть балкон - неважно. Куда указать, туда его и заведут. 

Мне в своё время в кабель-канал в плинтусе даже заводили. Плюс патчкорд для телевизора делали. 

Всё индивидуально, в общем. Но кабель должен быть их, покупать свой не обязательно.

Сомнительно чтобы больше гигабита тебе в порт дали , так что в принципе пофиг - главное 4х парный. Единственное РТК возможно PON и им ни какой кабель не нужен - они волокно будут заводить. А так в принципе надо ли вытягивать или нет пару в щит слаботочки или нет - тебе виднее - если ты в процессе ремонта и не хочешь чтобы после эти молодцы тебе насверлили где не надо , то лучше затяни заранее сам. Я лично в процессе ремонта ставил слаботочную коробку в коридоре - куда сводил всю сеть и тв , и туда же завел витую пару из щитка , ставил ее стенкой на стену выходящую в подъезд , так что когда в итоге пришел РТК со своей оптикой - я им просто сказал - сверлите из коробки в подъезд - и заводите оптику сюда.

Заведут до твоего роутера, если попросить