Су-вид INKBIRD ISV-200W Wi-Fi

Так и не понял шо это такое и как пожарить им стэйк или курицу (отредактировано)

куриная грудка в этой штуке топовая.
В принципе, ради только нее одной можно его держать.

Бонусом можно наготовить сразу на недели две - спокойно хранится в вакуумных пакетах.
ПОтом весьма быстро собирается шава или цезарь.

Стейки на любителя, многим нравится более прожаренное мясо. Я пользуюсь как ленивый вариант. Засувидил вырезку говяжью, миньончики на минуту в микроволновку и горелкой корочку дать. как итог - через пару минут готовый стейк.

ребра или рулька в нем имеет чуть другую текстуру. мясо мягкое, но более текстурное что-ли. Овощи также - готовые, но более хрустящие получаются. Не то чтобы ради этого стоит покупать прибор, тут скорее удобно сразу много рулек сделать и длительно их хранить.

и да, наверное мультиварка с точностью до градуса (у многих до 5) тоже может подойти, как минимум попробовать что это такое.

Млин ..... Сколько "полезных и содержательных" комментариев .....)))
Что такое Су-Bид
Сам пользуюсь уже лет десять , правда у меня самосбор колхозный, но работает и приносит пользу )))
Отличный прибор от хорошего бренда, да за вменяемые деньги. Плюс однозначно (отредактировано)

Настойки? Про это ещё не слышал. (отредактировано)

Это прибор для любителей вкусно и хорошо готовить. Цена адекватная, скидка есть. У самого похожий, пользуюсь конечно же не каждый день, но раз в пару месяцев точно достаю.
Правда нужно ещё заморочиться, найти вакууматор и пакеты + понять принцип приготовления тех или иных продуктов данным способом.

ммм... если бы не имел мульту с мультиповаром 5 литровую прям рука сама бы тянулась.
хорошо что мода на них проходит и цены потихоньку падают. как с теми же мультиварками, первые по 200 долларов были.

по теме - лучшее изобретение на кухне. для мясоедов - хватать и радоваться. потом будете над рецептами "сочная жаренная куриная грудка" ржать и смеяться.
рыба супер выходит и - сало как ни странно.
5 дней в нитритке, 2 часа в пакете на 80С. потом можно дней 5 завялить с специями.

главное запомнить - су вид позволяет из посредственного сырья сделать качественный продукт. да, можно норм пожарить стейк и на сковородке. только это должен быть стейк в цену этого су вид. и то он будет неравномерно прожарен. в су вид такого нет.

пс ну и тем кто где то прочитал что вакууматор нужен и сам, своим умом дойти не может - используйте простые пищевые пакеты. положил, притопил, воздух вышел - готовь на здоровье.

Судя по комментариям, большинство не в теме и сыпят петросяновским текстом. На самом деле сувид технология - очень продвинутая в плане приготовления еды. И вкусовые качества, полезность у нее гораздо выше, чем у традиционной пищи. Не буду рассказывать за счет чего (вакуоли, свертываемость белка, лопанье клеток и т.д.), но уж поверьте на слово. Ну и этот производитель довольно известный в мире термометров, а сейчас и сувиды делает. Купил бы себе его прибор, но у меня дома есть сувид.

Сварил борщ с сувидлом, окаменевшая кожа на пятках отвалилась на второй день. Зрение с минус трёх выросло до плюс трёх! Помидоры зреть на грядках стали быстрее до 30% всем советую

Насколько я в курсе , куча всякой гадости не погибает при такой температуре готовки. Странный экстрим однако - есть такое.

Использую такой же - вещь огонь.

Важно: чтобы им пользоваться вам нужен будет ещё ваккуматор (2-3 т.р) и пакеты к нему (700 рублей за 100 штук). Желательно контейнер с крышкой с прорезью.

Плюсы:
* Нежнейшее мясо на выходе.
* Специи в пакете раскрываются ярче и полнее
* Можно ставить еду сильно заранее и иметь горячую готовую еду ровно в тот момент, когда надо. Опционально можно довести корочку на сковородке за пару десятков секунд.
* У этой модели отличное приложение и управление с телефона.

Минусы:
* Длительное время приготовления, нужно приспособиться к технологии
* Не каждый продукт в нем получается хорошо, готовить картошку, например, даже не пытайтесь.
* Во время использования довольно громоздкий - ёмкость с водой + сам девайс в ней.

Любая мультиварка имеет этот режим сувид, зачем это чудо?

Это кипятильник???

Свой опыт су-вид. Это сказка. Стейки как в ресторане. Свининка тает во рту. Рыбка это слезы счастья. Вот основные режимы:
Говядина 57 с и 4 часа
Свинина 64 с и 4 часа
Форель 50с и 25-40 мин.
Использую икеевский контейнер на 22 литра, но ищу поменьше.

су вид? :0

слово импортное и не понятное)

Обычный ценник на Али.
Стоит примерно столько же последние месяцы.