Написал производителю про хранение мармелада Haribo в холодильнике (должен хранится при температуре от 13 до 25)...
Вопрос: "Добрый день. Скажите пожалуйста, что будет если не соблюдать температуру хранения и влажность, к примеру данного мармелада: haribo-shop.ru/cat…kg/ и насколько падает срок хранения в случае хранения при температуре ниже заявленной?"
Ответ: "Однозначно можем сказать, что условия хранения, установленные изготовителем, необходимо соблюдать. Вы планируете хранить продукцию в каких-то определенных условиях?"
Вопрос: "Это все понятно. Мне просто интересно, что будет с данным мармеладом - он станет твердым, слипнется или что? Я хотел хранить в холодильнике".
Ответ: "Я не могу сказать на сколько ухудшится качество при несоблюдении условий хранения, но относительно Вашего плана с холодильником - однозначно плохая идея. Заморозка с последующей разморозкой или резкий перепад температур может способствовать возникновению нежелательной влаги в виде конденсата. Влага опасна тем, что в определенных условиях способствует возникновению плесени. Лучше - как производитель установил."
Вопрос: "Добрый день. Скажите пожалуйста, что будет если не соблюдать температуру хранения и влажность, к примеру данного мармелада: haribo-shop.ru/cat…kg/ и насколько падает срок хранения в случае хранения при температуре ниже заявленной?"
Ответ: "Однозначно можем сказать, что условия хранения, установленные изготовителем, необходимо соблюдать. Вы планируете хранить продукцию в каких-то определенных условиях?"
Вопрос: "Это все понятно. Мне просто интересно, что будет с данным мармеладом - он станет твердым, слипнется или что? Я хотел хранить в холодильнике".
Ответ: "Я не могу сказать на сколько ухудшится качество при несоблюдении условий хранения, но относительно Вашего плана с холодильником - однозначно плохая идея. Заморозка с последующей разморозкой или резкий перепад температур может способствовать возникновению нежелательной влаги в виде конденсата. Влага опасна тем, что в определенных условиях способствует возникновению плесени. Лучше - как производитель установил."