Лапша для Фо Бо Kekeshi 500 гр

Просто добавь воды!)

повезло повезло)

Вот это и заменяет вполне успешно кубик из ссылки в описании. Но есть фанаты заморочиться по полной)

Ну посмотрите, сколько это лапша стоит в азиатских лавках в вашем городе. В Минске, например, раза в 3 дороже. Этой лапши хватает на 5 кастрюль для большой семьи. Учитывая, сколько стоит порция фо-бо в ресторане - это выгодно.

Это был юмор) Согласна, что заморочиться с бульоном, лемонграссом и прочими радостями аутентичнее. Но и из концентрата суп получается очень хорош. У меня, например, всегда есть запас замороженного костного бульона. При наличии, лапши, кубика, горстки зелени и овощей и кусочка мяса получается отличнейший суп с минимальными временными затратами. Вполне реально в 15-20 мин уложиться, разморозив с утра бульон. По вкусу точно не хуже сетевых ресторанов средней руки.

@37-73 Лемонграсс не добавляют в этот суп ) Может вы путаете с том-ям?! Бульон и я замораживаю. Только бульон это основа, из говяжих коленей(иногда хвостов)+ солодка(анис), имбирь, кориандр. Без 12 часов (доя варки)не обойтись, уже проверено. Кусок мяса как вы говорите это не то. Или нарезка сырой замороженной говяжей вырезки толщиной 1мм, или су-вид из говядины. Сомневаюсь, что вкусный борщ получится из кубика.

@Василий_Петров Ну, рецептов фо бо и его вариаций, столько же, сколько и пресловутого борща. Во многих из них как раз используется лемонграсс. Ничего я не путаю) Том ям тоже готовлю довольно неплохо с пастой (какой ужас) для том яма.

По поводу говядины, что-то в аутентичных азиатских ресторанах Питера, Минска, как и во Вьетнаме, никто не заморачивался су-видом для фо бо. Кажется, вы склонны все усложнять)

А я его и еще с куриной грудкой иногда делаю (фо га называется, вроде). Пока никто не отказывался отведать и не оставил без похвалы мои кулинарные таланты).

А где речь шла про борщ из кубика? Его я тоже готовлю относительно быстро, используя все тот же бульон из заморозки. Одной основы хватает на несколько видов ярких супов, включая солянку, рассольник и прочие харчо.

Если походить рационально и использовать заготовки и лайфхаки можно вкусно, разнообразно и относительно бюджетно кормить семью. Варить бульоны по 12 часов, конечно, можно, если позволяет жизненный ритм.

@37-73 Рецептов много. Во Вьетнаме был 6 раз и во многих заведениях интересовался рецептом. И везде он был ближе к тому, что готовлю. Хорошей говядины в РФ можно по пальцам пересчитать. Во Вьетнаме она вся хорошая. Там где я живу говядины нет хорошей, только су-вид. Какой нужен ритм для того, чтобы поставить бульон на ночь?! И да фо-га готовится из курицы, точнее из костей курицы, но это точно не курица с сетевого магазина. По поводу ваших кулинарных способностей не сомневался. Просто мне не интересны супы из кубиков. Я и щи готовлю сутки. Потому, что они отличаются от щей которые готовятся за 2 часа. Если бы фо-бо можно было приготовить за 2 часа и он был бы такой же вкусный как аутентичный то все вьетнамцы его и готовили за 2 часа.

@Василий_Петров Ну все уже поняли, что вы отличный кулинар и большим запасом времени.
Бульон на ночь не оставляю по причине газовой поверхности. даже со всем газ-контролями береженого бог бережет.
Я понимаю, как и любой нормальный человек, что с вашим походом блюдо получится вкуснее. Но 90% людей точно не станут так заморачиваться (они и пельмени в магазине покупают, и фаст фуд едят). А так у них есть реальная возможность приготовить интересный аутентичный суп не самых плохих вкусовых качеств и немного расширить привычные горизонты.