[СПб, возм., и др.] Пельмени Сибирская Коллекция Классические 700 г

Столько комментаторов верящих в надписи на упаковке (о категории пельменей).
Часто производители пишут ложь о категории, т.к. её в лабораториях (контролирующие органы) почти никогда не проверяют.

Если вместо В напишут категорию Б, то отличить их будет проблематично.
У категории В (от 40 до 60% мышечных волокон мяса в фарше), у категории Б (от 60% до 80% мышечных волокон мяса в фарше).
Выделить гистологически из фарша только мышечные волокна и правильно высчитать % проблематично (если сравниваются соседние категории), т.к. будет значительная погрешность измерения (часто в пределах соседней категории), особенно если используются разное мясо (свинина, говядина, курица) и сырье мех. обвалки.

Пельмени категории В могут быть вкуснее = жирнее/сочнее, чем категория Б (и тем более А, где мясо должно быть совсем постным = из мышечных волокон, т.е. почти без жира).

И категория не регламентирует соотношение фарша и теста.
Можно сделать и категорию пельменей А (по ТУ), где будет 50% теста (и даже больше).

Категория показательна только для более низких категорий (Г и хуже), для категории А, Б и В - это не основной критерий выбора. (отредактировано)

коллекция у них странная-после нее стул жидкий (отредактировано)

В Москве есть?

Типа Макфы это

"За милую душу" лучшие как по-мне пельмени

В светофоре видел сибирскую коллекцию за 120 рублей примерно, но там сливочные пельмени (с мясом)

Йола по-татарски 400 грамм по 70 р х2 шт по акциям в магните и 5ке ,Б категория,а такие ниже 300 р у нас и нет,да и В кат ихмо уже не мясо