[МСК] Соевый соус Sen Soy классический, 1 л

Для светофора опять готовят отдельное пойло... не ведитесь на цену.

В бутылке с черно-зеленой этикеткой изменен состав и меньше концентрата (белка всего 2.1 г), нет выраженного вкуса брожения и привычного запаха. По моим ощущениям, там нет и этих 2.1 г белка. Если обычный с черно-красной этикеткой еще сгодится под маринад, то этот просто дрянь.

При покупке натурального соевого соуса ориентируйтесь на процент соевого белка, в дорогих будет около 10 г, в качественных средних 6-7 г

С белком нелегкая задача... но вы же сможете отличить молоко 1% жирности от 6% ? Белок берется за основу как показатель исходного продукта. Условно говоря, из 1 литра 6% соуса можно сделать 3 литров 2%-ного, добавив воды и соли.

Уровень белка вы определите точно только в лаборатории... написанному в составе Сенсоя (Ямчан - та же компания) я бы доверять не стал - запах и вкус пустые а по ощущениям чтобы определить, возьмите маленькую бутылочку небодяжного соуса и пусть она будет как тестер. Он будет терпкого, пряного, насыщенного вкуса, не водянистый, будет хорошо пениться. Проще попробовать самому, чем передать вкус словами ))

По соли эти соусы +- одинаковые, думаю... но добавляю же я их не для солености, а для вкуса. Соуса с высокой концентрацией сои мне потребуется совсем немного, а с плохой - много, и послевкусие не то уже. Бодяжный соус для маринада пойдет, но только не зеленый ))))))

Сколько обзоров ест где сравнивают одинаковые продукты из Светофора и нормальных магазинов, но люди упорно продолжают верить в то, что там одинаковое качество.

Дак он всегда там, по такой цене

Где скидка? С прошлой весны там цена такая.

Фотография размыта, как будто автор сильно рисковал...

Покупаю sanbonsai последнее время, как по мне куда приятнее

Сколько литров в одни руки?

Че как зоуз?

Опять этот тухлопритон

За светофор минус

PRB на Озоне 1.8 литра 308 р., берите, кто успеет https://www.pepper.ru/visit/comment/9683107/562080

и вы надолго забудете о Светофоре