Что подарить племяннице 11лет .

Смотря какой бюджет) Из вашего описания прямо следует хороший скетчбук, например Moleskine или Art Creation, думаю профессионалы еще подскажут бренды

Цены в зависимости от размера и количества страниц от нескольких сотен рублей до нескольких тысяч

может любит rozen maiden, одевается в подмостe? может нужен Найтивыход, пару ушек, тёплый хвостик?
скоро чья-то яндаре, где же молодой сэмпай, что в Японию подарит ей билет и каравай? (отредактировано)

планшет Huion) комп и TVPaint\Clip Studio Paint (последние украсть) (отредактировано)

В 11 лет вполне можно спросить одаряемого, что надо

просто подари короче xiaomi pad 6 с чехлом от xiaomi и xiaomi smart pencil 2, у меня всё (отредактировано)

Если есть комп/ноут/смарт, то графический планшет.
Они не дорогие, есть совсем дешёвые - sl.aliexpress.ru/p?k…UE1
Есть подороже и с экраном.
Если же никаких совместимых устройств нет, то подарите уже смартфон.
А так да, можно её саму спросить, что она хочет.

Oculus quest 2 , рисовать в VR , это интересный опыт. (отредактировано)