Настройки для идеального кофе

Из якобс бариста крема получилось что-то питное только на минимальной закладке, максимальной температуре, мелком помоле, 100-120мл. Если американо то еще 100 воды сверху с краника, если капучино то 200мл молока. Кислотный этот якобс, приходится разбодяживать водой, получается похоже на кофе с капельной кофеварки.

Поддержу товарищей выше по поводу зерен.
Для начала лучше купить зерно в Тейсти (потому что у них самый дешевый свежий кофе с учетом промо/кэша от Тиньки/оплата бонусами Спасибо), ориентируясь на вкусовых дескрипторах.
И только потом заморачиваться с настройками

Настройки делаются так - кофе-->руки-->дверь под мойкой-->мусорное ведро.
Что за привычка покупать недешевый товар и пичкать его . Если купил распиаренную нивону - не значит что она из **вна конфетку сварит.
Пробовал я этот якобс бариста, исплевался, выкинул, даже в составе капучино вкус очень сильно отличается от кофе ценой от 2000р за кг.
Купи у обжарщиков или сейчас на ЯМ с учетом промика и кешбека ILLY получается около 500р за баночку. Возьми пару разных. Разницу почуствуешь - уверяю. И подход изменишь. Что лучше 1 хорошая чашка чем 2 сса**ны.

Купить якобс и удивляться, почему получился вкус помоев

Лавацца ничего кроме золотого оро мне не зашло.
Бонвида Лентовская кстати тоже норм, как бы не хаяли.
А вообще, правильно написало, вкусовые рецепторы разные, кому то и годовалой обжарки кофе из светофора заходит, за 400р килограмм.

Кстати, за сколько взяли 520? И почему не 530 или выше?
Я 2 года назад за 22 брал вроде на тимолле.

Вы не самые удачные марки кофе выбрали. У меня тоже нивона 520. Эгоист я на работу отнес, в рабочем боше терпимо, но лучше не пить, в нивоне ужасно кислый.
Якобс в принципе кофе странный делает, баристу в нивону тоже загонял, еле допил пачку, настройки не помогут.
Да и в принципе основной момент - это кофе. Помол у меня минимальный стоит на любой пачке.
Попробуйте бушидо ред, блэк катана, павлик президент, руби, Юлиус майнл любой, кроме эспрессо.
Павлик арабика пограничный кофе, если есть возможность, лучше не трогать, но в капучино пойдет, если туговато с бюджетом)
Кофе массмаркета беру в основном в ленте по скидкам. Ну и на дату обжарки обращайте внимание. Если у вас Якобс полугодовой обжарки - это будет бычок сигаретный.

Жардин Браво Бразилия при свежей обжарке тоже норм, особенно в капучино.

мы же тут все с вами имеем одинаковые вкусовые рецепторы и одинаковое восприятие вкуса, щас ваще изи посоветуем: чтобы не было горько и кисло, пейте 3в1 или простую воду

может вы хотите невозможного?