Домашняя страница/Задать вопрос/Настройки для идеального кофе
Опубликовано больше 2 лет назад

Настройки для идеального кофе

Поделился(-ась)
Автор

Подробнее о скидке

Уважаемые знатоки, на днях я стал обладателем кофемашины Nivona 520. Прошу Вашей помощи в правильной настройке кофемашины для приготовления идеального кофе.

Задача:
Кофе масс маркет типа Egoist Noir и Jacobs Barista.
И помол, и количество воды, и количество кофе и температуру - все регулировал.
Итог: то кисло, то горько.
Что хотелось бы получить: нормальный эспрессо для приготовления капучино и латте.(вроде правильно написал)

Помогите новичку разобраться.
P.s. на ютубе то же смотрел, но чето не получается идеальный напиток.
12 комментариев
отсортированы по
default-user-333545
Написать комментарий..
Ученик
больше 2 лет
Из якобс бариста крема получилось что-то питное только на минимальной закладке, максимальной температуре, мелком помоле, 100-120мл. Если американо то еще 100 воды сверху с краника, если капучино то 200мл молока. Кислотный этот якобс, приходится разбодяживать водой, получается похоже на кофе с капельной кофеварки.
Ученик
больше 2 лет
Поддержу товарищей выше по поводу зерен.
Для начала лучше купить зерно в Тейсти (потому что у них самый дешевый свежий кофе с учетом промо/кэша от Тиньки/оплата бонусами Спасибо), ориентируясь на вкусовых дескрипторах.
И только потом заморачиваться с настройками
Скаут
больше 2 лет
Настройки делаются так - кофе-->руки-->дверь под мойкой-->мусорное ведро.
Что за привычка покупать недешевый товар и пичкать его . Если купил распиаренную нивону - не значит что она из **вна конфетку сварит.
Пробовал я этот якобс бариста, исплевался, выкинул, даже в составе капучино вкус очень сильно отличается от кофе ценой от 2000р за кг.
Купи у обжарщиков или сейчас на ЯМ с учетом промика и кешбека ILLY получается около 500р за баночку. Возьми пару разных. Разницу почуствуешь - уверяю. И подход изменишь. Что лучше 1 хорошая чашка чем 2 сса**ны.
Ученик
больше 2 лет
Купить якобс и удивляться, почему получился вкус помоев
Ученик
больше 2 лет
Лавацца ничего кроме золотого оро мне не зашло.
Бонвида Лентовская кстати тоже норм, как бы не хаяли.
А вообще, правильно написало, вкусовые рецепторы разные, кому то и годовалой обжарки кофе из светофора заходит, за 400р килограмм.

Кстати, за сколько взяли 520? И почему не 530 или выше?
Я 2 года назад за 22 брал вроде на тимолле.
Ученик
больше 2 лет
Вы не самые удачные марки кофе выбрали. У меня тоже нивона 520. Эгоист я на работу отнес, в рабочем боше терпимо, но лучше не пить, в нивоне ужасно кислый.
Якобс в принципе кофе странный делает, баристу в нивону тоже загонял, еле допил пачку, настройки не помогут.
Да и в принципе основной момент - это кофе. Помол у меня минимальный стоит на любой пачке.
Попробуйте бушидо ред, блэк катана, павлик президент, руби, Юлиус майнл любой, кроме эспрессо.
Павлик арабика пограничный кофе, если есть возможность, лучше не трогать, но в капучино пойдет, если туговато с бюджетом)
Кофе массмаркета беру в основном в ленте по скидкам. Ну и на дату обжарки обращайте внимание. Если у вас Якобс полугодовой обжарки - это будет бычок сигаретный.

Жардин Браво Бразилия при свежей обжарке тоже норм, особенно в капучино.
Ученик
больше 2 лет
мы же тут все с вами имеем одинаковые вкусовые рецепторы и одинаковое восприятие вкуса, щас ваще изи посоветуем: чтобы не было горько и кисло, пейте 3в1 или простую воду
Новичок
Автор
больше 2 лет
Спасибо, начну с воды)
Искатель
больше 2 лет
может вы хотите невозможного?
Новичок
Автор
больше 2 лет
Я хочу более-менее вкусный кофе. Я не кофеман. Мне достаточно будет если кофе не горчит и не кислит. А уж насколько он раскрывается, я вряд ли почувствую.
Пока то что он отличается от моей гейзерной кофеварки это уже хорошо))
default-user-333545
Написать комментарий..
👋 Добро пожаловать в крупнейшее шопинг-сообщество в России!
Более 754 тысячи людей вроде вас присоединились к нашему сообществу и поделились более чем 387 тысяч скидок, набравшими более 15,86 миллионов комментариев, в которых люди обмениваются своими советами, лайфхаками и экспертным мнением.
Мы можем получать комиссию, когда вы переходите по ссылкам или совершаете покупки. Благодаря этому наша платформа остается бесплатной и нейтральной. Независимо от того, получаем ли мы комиссию, это никак не влияет на температуру скидок. Мы считаем, что только наше сообщество должно решать, какие скидки горячие, а какие — холодные.
© 2017-2025 Pepper.ru. Все права защищены.