не будет ли тротлить процессор xeon e5 2650 v2 с кулером id-cooling dk-01t

В играх не будет, а при использовании на сто процентов (я хз, где такую нагрузку взять) точно будет

не будет, ну кулек будет молотить на максимум. Оно тебе надо столько шума? Купи любую башню на три трубки

В характеристиках кулера указано, что он может рассеять 95Вт, но это под большим вопросом. У этих кулеров очень топорно обработана подошва, быстро забиваются пылью щели между пластинами радиатор, к тому же он имеет 3-pin управление, а значит скорее всего у Вас он будет постоянно молотить на 100% оборотов, создавая максимальный шум и засасывая максимум пыли.
Под полной нагрузкой будет тротлить.

тебе нужно все ядра на максимум? для какой работы? у него частота небольшая, если сделаешь полуоткрытый корпус с хорошей продуваемостью, то тротлить не должен. тут два варианта, либо берешь хороший кулер подороже, либо вкладываешься в корпусные вентили, но они заодно и остальное продувают (ВРМ, оперативу, видюху). я бы выбрал второе, ели шум не критичен. а по существу - зачем тебе этот древний проц, пора обновляться. бери Райзен, не пожалеешь.
ПС: был у меня и 2650 и 1650 и первой и второй версии (v2 и v1), в итоге китайская мать сгорела. поменял на райзен: и частоты больше и проблем меньше (температура и потребление ниже, мощность выше). переплатил один раз, зато гемора нету

Скорее всего будет. Лучше недорогую башню купить.