Ножи/Набор ножей

Добрый день, хочется приобрести ножи/набор ножей (3шт, мне достаточно), по классике от меньше к большему. ищу со сталью x50crmov15, самая вроде как классическая для ножей.
Заинтересовал такой бренд, как Barazzoni, но сомневаюсь в оригинальности стали у всех таких производителей ножей.
Бюджет хотелось бы до 6-8к за 3шт.
Кто и что может посоветовать или поделиться интересной информацией.
Заранее спасибо!