Кофеварка рожковая Delonghi Dedica Maestro Plus EC950.M (с ВБ кошельком)
Подробнее о скидке
Кофеварка рожковая Delonghi Dedica Maestro Plus EC950.M за смешную цену. У самого такая уже около 2 лет. Покупал тут же, на пеппере, в районе 19 тыс рублей, при том что ниже 23-24 тысячи никогда цены не опускались на моей памяти. (хотя сейчас вроде около 21 тысячи цены можно найти на том же вб) По сути это самая старшая модель из популярной линейки.
Кофейные гики по разному ее воспринимают, некоторые считают что не стоит за нее переплачивать и брать бюджетную 685 модель, либо 750 кому важен стимер. Но за текущую цену это топ вариант.
Профессионально готовлю кофе и могу рекомендовать. У самого конечно целый парк уже, от дешманских полярисов до lelit, но на постоянке жене и гостям обычно готовлю именно на делонги из за ее скорости готовности к работе
Комплектация жирная, всё есть. Закрывает основную проблему, что к рожку надо докупать еще хренову тучу аксессуаров и девайсов. Конечно же, к кофеварке обязательно надо докупить кофемолку. Сама кофемолка в какой-то степени даже важнее кофеварки и может стоить дороже самой кофеварки. Хотя и из бюджетных жерновых есть пару вариантов тут же, на пеппере.
Из плюсов:
1. Очень быстрый нагрев за счет термоблока, не надо ждать прогрева бойлера, кофейной группы и тд, через секунд 20 после включения готова к работе, но перед приготовлением советую сделать один холостой пролив для стабилизации температуры по всей системе. Я кладу пустой рожок без корзинки в кружку и проливаю кипятком, чтобы всё горячее было. Меньше потеряете температуры на заваривании - стабильнее и качественнее получите эспрессо.
2. Удобная настройка объема подаваемой воды в миллилитрах, настройка температуры, даже размер пены (на автоматическом режиме взбивания, который не советую использовать, вручную получается в разы лучше).
3. Нормальный стимер с более-менее давлением для взбивания молока. Эксклюзив - рядом со стимером есть датчик температуры, удобно доводить молоко до нужной степени горячести. Продуманная система сброса давления после взбивания молока, не надо ждать остывания перегретой воды, машинка сразу готова на вторую/третью кружку напитка.
4. Большой объем воды в контейнере, пластиком не воняет, корпус железный. Рожок тяжеленный. Удобное обслуживание и очень легкая чистка.
5. Есть настройка предсмачивания.
Из минусов:
Всратая делонговкая корзина с улучшайзером и выступающими пазами внутрь (чтобы защелкнуться в корзинке), из которой таблетка неудобно выбивается в мусорку. Вечно надо долбить чтобы выскочила. Купил на озоне другую корзинку без улучшайзера и без этих дебильных пазов, теперь таблетка сама вылетает, скорость приготовления еще сильнее ускорилась. Рекомендую еще купить сеточку, помогает таблетке оставаться стабильно целой и равномернее пролив получать, если плохо затермперировали.
18 грамм кофе засыпается, но впритык, жене, допустим, это очень крепко. Она просит не более 15 грамм делать, я думаю корзина идеально на 16-17 грамм подходит.
Обычно гоняю с тести кофе, рецепт простой, на выходе мы должны из 16-18 грамм получить 36-40 грамм напитка за 25 секунд (с завода вроде настроено больше, поэтому лучше сразу купить весы и один раз настроить кол-во воды за один пролив на режиме двойного эспрессо). Есть подвох с предсмачиванием, не понятно, считать время от начала работы помпы на предсмачивании, или же на полном проливе? По логике, надо считать с момента экстракции, то есть с момента начала работы помпы на предсмачивании. Но так как экстракция в этот момент совсем слабая, я все таки добавляю чуть времени и отсчитываю примерно 28 секунд.
Как новичкам настроить параметры чтобы попасть в рецепт.
Температуру на машинке настраиваем среднюю.
На заполненном кофе рожке подбираем настройку чтобы 36-40 грамм кофе проливалось на весах за один пролив, там счетчик воды стоит, так что ориентируемся спокойно без привязки ко времени в этот момент.
Далее подбираем помол, начинаем с мелкого, он может быть слишком мелким что вода даже не пройдет. По чуть-чуть увеличиваем помол пока кофе не будет готов за 28 секунд (если настройка предсмачивания стоит дефолтная).
Цифры конечно не эталонные, это лично мои настройки. У каждого в зависимости от предпочтений и сорта кофе они могут меняться. Обычно я беру что то типа бразилии серрадо и иногда пробую разные новые лоты для экспериментов. Если горько слишком - я чуть время экстракции уменьшаю, если кислит - увеличиваю. В идеале попадать в баланс надо. Молочные лоты у тести брать не советую (типа натти, берри, канди и тд - они ужарены в хлам и кроме горечи там ничего нет, как бы это странно не звучало но сорта под эспрессо не из молочной серии, под молочку подходят лучше на мой вкус, оттенков на послевкусии больше ловишь даже сквозь молоко. Всем вкусного кофе пацаны и девчата!
Если вы перейдете по ссылке или купите товар из публикации, Pepper может получить комиссию от магазина, но это никак не влияет на то, какие скидки публикуются на сайте. Больше информации в разделах FAQ и О нас
Лайк чисто за автора. Пояснил – так пояснил) 🤝
49
4
Эта или Hibrew h10a?
hibrew порвет delongi по качеству кофе как тузик грелку, но нужны навыки. Я hibrew 10b взял, она компактнее, надоело кухню захламлять. Ну и хотел hibrew попробовать.
Delongi надёжная, много запчастей, кофе варить не умеют.
Hibrew надёжность под вопросом, только ключевые запчасти есть (помпа...), но функционал профессиональных машин: температура , давление, время предсмачивания, объём.
Сегодня рожок без дна пришёл - буду учиться лучше темпировать...
Из минусов: моя воду не способна засосать на сухую, пришлось продавить шприцом(срезал носик шприцу на 20мл, и через стандартную сантехническую резиновую прокладку легко вдавил)
4
1
Лелит даже в Европе не знают, а сейчас их успешно подпёр Китай в Европе и США.
Про температуру , как аудиофил, сказанул - там термоблок с перегревом. Туда же твой профессионализм о времени относится - давление сначала устакань, чтобы графики для химии рисовать 
Экстракция и вкус.. откуда вы это берете?
что не так, собственно? конкретизируй, плиз, я отвечу. а то конкретики нуль. Лелит на кухне - мечта любого кофемана, который хочет приблизиться к правильному эспрессо в домашних условиях.
Экстракция в рожковой кофеварке — это процесс перехода вкусовых и ароматических веществ из молотого кофе в воду.
И, собственно, как это всё относится к скидке? Это не форум кофеманов, а вводный инструктаж для ребят которые надумают брать рожок, но нефига еще не понимают, упрощал подачу как мог. На душнил точно не целился. Сам на старте потратил месяцы только на изучение базовых вещей, а тут уже есть опыт на этой машинке и сразу делюсь как у меня это выстроено, чтобы получить от аппарата максимум. Но вместо оценки скидки только хейт и какие-то невнятные придирки к моему пониманию в кофеварении, что многое говорит о комментаторе.
Про то что Лелит в европе не знают это конечно вообще шутка дикая, при том что лелит произведен в европе. в prosumer сегменте это буквально один из самых известных брендов по миру. И тут сразу опять же вопрос, а как это относится к скидке? =)
30
1
![[Краснодар] Однушка 36.4 м² в новостройке, бизнес-класс, white box, Парк Победы 3, DOGMA](https://cdnyc3.pepper.ru/attachments/photos/3332229/large/pepper-gif-1793097441763.gif?1793097448)
OgoVauFantastika
Sertifikator
chihuahua
Настяяяяяяя
![[Краснодар] Однушка 36.4 м² в новостройке, бизнес-класс, white box, Парк Победы 3, DOGMA](https://cdnyc2.pepper.ru/attachments/photos/3332229/large/pepper-gif-1793097441763.gif?1793097448)
Подскажите, пожалуйста, уже не знаю что делать((( Приобрела данную кофеварку (это мой первый рожок, опыта до этого вообще не было). По умолчанию да, проливает больший объем и времени больше 30 секунд. Кофе получается дико кислый. Кофемолка C3s Pro, пробовала разный помол - от 7 щелчков до 12. Купила корзину без улучшайзеров, разравниватель, распределитель игольчатый, трихтер, фильтр-сетку, что ложится сверху.... Пробовала с разным усилием трамбовать. Все равно жуткая кислятина. Сделала вывод, что это кофе такое. Заказала уже молотый кофе, другой. И вкус действительно изменился, кислоты этой нет, дело действительно получается было в кофе. Но помол другой, крупнее моего, и кофе течет как вода, крема нет совсем.
Но самая проблема не изменилась - я заправляю 18 грамм кофе, с начала работы машины 36 грамм готового кофе получается за 15 секунд, а потом еще "докапает" и получается больше 50 грамм.
По логике получается, что нужно уменьшать помол? Но уменьшать уже некуда, на том, "первом" кофе я пробовала на самом мелком.
И 16 грамм пробовала, и темперовала со всей силы... Кстати, такое и на родной корзине так. То есть что бы я ни делала, не меняется ничего.
Помогите, пожалуйста(((
Ребят подскажите пожалуйста капсульную хорошую
Эта или hibrew h10a?
Я почитал, подумал и видимо Hibrew лучше.
Причем даже h10b лучше этой, за счет манометра, pid. При этом дешевле.
ура. нормальный капучинатор сделали.
Кто продаван? Какой-то "Авторизованный магазин"
В метро стоит 13-14т₽
Только за описание уже можно плюсануть
может есть на примете какая компактная капсульная, типа 3 в 1 - разные виды капсул + молотый кофе. А то их там полно в магазинах, а какую взять - хз. Для непритязательного пользователя
Ничего себе описание. Только за него плюсануть можно. Даже без учёта кофеварки)
градусник со стимером выглядит интересно)
Описание супер!
Благодарю, Автор!!!
Ристретто получится на ней готовить?
Нет. Помпа давит слишком сильно. Тут только лунго получается, об эспрессо речи идти не может.
Кофе вредно для здоровья пить.
Гипертоник?
Посоны! Не травите душу! У нас тут ТАКАЯ бариста
работает в кофейне! Я только из-за нее хожу туда. Поэтому пока без кофеварки. Кстати, кофе у них такое себе.
Без фото бариста, кто же тебе поверит
Очередная история, как человек, который ничего в кофе не понимает, просто написал много букв и все приняли его за ценителя и пошли покупать мусор. Hibrew H10a в этой ценовой категории, а было и дешевле, на три то голов аппарат выше, понятнее, проще, лучше. Отдавать за этот мусор такие деньги - себя неуважать. Эта кофеварка уровня китфорта за 1к рублей в авито любого. И тут не надо быть экспертом, чтобы просто сравнить группы, комплектацию, возможности и тд. Мда.
очень аргументированно! Пиши есчо. Почитал ленту последних твоих комментариев, могу только посочувствовать, раз кроме желчи из тебя ничего не выходит. Учисть общаться по человечески, и будет тебе счастье!
Нда , почитал описание и коменты и решил , что точно не буду покупать , такие проблемы на свою задницу.
Есть гейзерная за 400 рублей и ладно , всё устраивает.
Даже она не нужна, в дрип пакетах кофе полезнее.
Плюс за описание. Сам варю на ECP, взял ручную жерновую кофемолку к ней, бездонный холдер, сеточку, питчер нормальный. Выбросил панарелло. Поначалу тоже задрачивался с секундомерами и весами, сейчас взвешу только зерно, помол при открытии новой пачки кофе настрою и варю на глаз, как правило капучино и флэт уайт всегда вкусный получается)
Варим на работе на такой на дефолтной комплектации. Всех всё устраивает. Варит лучше, чем домашняя nivona 520, но это не удивительно.
Вопросы.
1. Зачем сразу бездонный холдер ? Просто корзину бездонную не вставить в комплектный рожок ? Он вроде неплох сам по себе.
2. Вместо паранелло вставили другую насадку ?
А слабо просто не пить кофе?
М-м- м бросить пить... кофе?
Знатоки дайте совет. Какой средство используете для очистки данного аппарата?
Вроде у оригинального это молочная кислота, взял какой-то ноу нейм на базе этой кислоты, эффект тот же, добавляю еще это средство в чайник когда накипь есть, нагреваю и держу под вытяжкой, потому что сильные испарения, накипь быстро уходит
Все утро думаю, брать или не брать. Смущают отзывы, что течёт у многих. Конечно, хочется кофемашина, но денег прям нет сейчас.
А меня из автомата не устраивает. Продал. Да и возни с нынешними автоматами много, много воды льют. Оставил турку и мокка
Спасибо за полезный пост со скидкой :fire: Подскажите, пожалуйста, какую химию для чистки сразу покупать к этой машине?
я оригинальную делоговскую беру там 2 контейнера с жидкостью не помню как называется но они одни единсвтенные там. раз в год от силы понадобилось, у меня вода с осмоса, и использую сетку поверх кофейной таблетки, так почти не загрязнается ничего
Насчёт "готовлю именно на делонги из за ее скорости готовности к работе" очень спорное утверждение про рожок. У меня Нивона автомат за 5 мин(с учётом всех очисток\проливов) сделает условные 2 чашки без заморочек с "таблеткой" и стимером/панарелло. Выигрыш сомнительный да и рожок не про это. Понятно что цены не сопоставимы.
За описание и практически гайд на рожки(а подойдёт почти ко всем) конечно +.
Я имел ввиду среди рожков. А так я нивону 690 заказал на днях из другой скидки, пока что едет. Конечно там быстрее
На Ютубе есть англоговорящий обзорщик. На него ссылаются многие на реддит. Так вот он собрал рейтинг бюджетных кофеварок и дедика далеко от первой позиции. Попал на эту информацию когда хотел в очередной раз сменить свою De'Longhi ecp 3240 на что-то другое. Но она топовая, судя по этому рейтингу. А если не лучше, то зачем менять? Одна из претензий к дедике - заварочная группа не нагревается, что влияет на температуру напитка. А ещё у нее пластик в заварочной группе, куда закручивается рожок.
Сейчас топ за свои деньги это gemilai 3007z . Переходить с твоей на что-то проще как менять шило на мыло =/
Дорого, богато, кто такое покупает
Подскажите пожалуйста, она готовит с одного рожка на 2 порции кофе?
Опыта в приготовлении нет, только капсульная, хочется чего то по серьёзнее
ставишь два стакана и все. Кофе льется с двух отверстий, для двух стаканов
@Пух , расскажите про свой бездонный холдер. Недавно приобрела Delonghi 685, родной рожок очень расстроил качеством получаемого кофе, даже простая кофеварка из Ленты на 3.5 бар, выдает не такой отвратительный результат.
Смотрела на Озон, пока неоднозначные выводы (либо качество холдера - отламываются уши, потому что экземпляр не из нержавейки, либо цена выше, чем рассчитывала, про китайских продавцов молчу - качество отличается от заявленного).
Привет, брал тут Бездонный холдер из нержавеющей стали для DeLonghi EC680/685 EspressoArt
https://www.wildberries.ru/catalog/996637914/de...
Это у меня уже второй, полет нормальный. Первый брал дешёвый в пределах 1к, ушко отвалился
Можно ссыль на корзину и сеточку, пожалуйста?
корзина
https://www.ozon.ru/product...
кольцо для корзины чтобы молоть прямо в рожок из кофемолки и по бокам не сыпалось
https://www.ozon.ru/product...
сетку что то не нашел
В чем отличие от 685 модели, кроме комплектации?
Удобнее стимер, для взбития молока. Не требует колхозинга.